День начинается с завтрака. 10 рецептов вкусных и полезных завтраков

С чего начинается день любого человека? Конечно с завтрака. И тут, как и в любом деле, может быть два варианта – или он есть, или его нет. Скажу сразу, что если завтрака нет – это плохо. Как и машина без бензина, организм не способен работать без заправки. Правда, в отличие от той же машины, человек «заведется» и даже «поедет», только вот далеко ли…
Если завтрак все-таки есть – то тут тоже два варианта: правильный или не правильный. Что значит «не правильный» завтрак? Как вообще завтрак может быть не правильным?
Давайте припомним, что мы едим по утрам. Самый частый и распространенный вариант – бутерброд и чай/кофе. Хорошо, если без сахара и сахаро-заменителей. Плохо, что бутерброд – это чаще всего белый, в крайнем случае, черный хлеб, слой масла и сыр. Хуже – если там еще и колбаса. Если сыр – это полезный, хоть и достаточно жирный продукт, то колбаса – это вообще не продукт, а набор крахмала, ароматизаторов, в лучшем случае – с требухой и сухожилиями. Пользы от этого продукта никакой, затраты – такие же, как и на кусок нормального мяса.
Так что, подводя итоги, завтракаем мы набором простых и «вредных» углеводов, жиров и химических составляющих. Это все плохо сказывается на внешнем виде, весе, здоровье и жизненных силах.
Еще хуже этого – другой распространенный вариант – фаст-фуды. Их сейчас наплодилось немереное количество. Огромное масса транс-жиров, некачественной продукции и практически 100% простых углеводов.
Не так давно одна киевская гастроэнтереологическая клиника проводила исследование, как влияет частое употребление рафинированных жиров (а именно они преобладают в гамбургерах и иже с ними) и простых углеводов на состояние печени. Выяснилось, что категорически плохо. И чем больше было подобных составляющих в рационе, тем сильнее был выражен жировой гепатоз (по сути – ожирение печени). Вы уверены, что хотите себе такое?
Вот где-то на этом этапе возникает вопрос – так что же делать и что есть?
В нескольких простых схемах объясню что, как и зачем.
ДЕНЬ =>  питательные вещества поступают в организм
НОЧЬ =>  расход питательных веществ организмом
УТРО =>  ???
Видно, что в течение дня наш организм из поступившей пищи накапливает полезные вещества, и с наступлением ночи эти вещества расходуются на восстановление. Наутро из запасов практически ничего не остается, и для нормальной работы необходима новая порция питательных веществ. Именно ее и призван создать полноценный завтрак.
Углеводы организму безусловно необходимы, но лучше, чтобы основную их массу составляли сложные углеводы, например клетчатка. Большое ее количество содержится в отрубях, проросшей пшенице, фруктах, овощах, муке грубого помола. Она медленнее переваривается, не перегружая поджелудочную, улучшает пищеварение, способствует нормализации веса… В общем – всячески полезная составляющая. И главное – содержится в огромном количестве вкусных продуктов.
Не менее важны и белки. Это тот самый, необходимый организму, строительный материал. Без него мы, как без рук. Чтобы не пугать людей страшными терминами, скажу проще – белки поступать должны ежедневно, регулярно и максимально разнообразные. В том смысле, что продукты, содержащие белки, должны быть разными, и обязательно не только животного происхождения, но и растительного. Мы привыкли думать, что белок – это мясо, рыба, яйца, иногда еще молоко и творог. На самом деле немало белка и в бобовых, орехах. Причем – это растительный белок, который очень хорошо усваивается и содержит в себе много необходимых нам аминокислот.
Кроме того, не стоит забывать и про витамины и микроэлементы. Они тоже нужны нам очень и очень!
Так что, как пример, приведу несколько вариантов вкусных и правильных завтраков:
1. Салат из овощей со спаржей или фасолью и куриным филе, заправленный столовой ложкой нерафинированного масла; хлеб из муки грубого помола, сыр; зеленый заварной чай без сахара;
2. Йогурт домашнего приготовления без сахара; хлопья из проросшей пшеницы; сухофрукты, орехи; лимонная вода;
3. Омлет (без добавления масла на сковороду) с куриным филе, помидорами и зеленью; зеленый заварной чай без сахара; сухофрукты;
4. Запеканка творожная с изюмом и орехами; апельсиновый фрэш;
5. Грибы и куриное филе, запеченные с сыром; морс из клюквы (домашнего приготовления);
6. Овощи тушеные (горох, спаржа, пророщенная соя, морковь, болгарский перец, грибы, лук-порей); чай зеленый заварной без сахара;
7. Творог домашнего приготовления с клубникой и вишней (летом свежая, зимой - замороженная); компот из сухофруктов без сахара;
8. Салат из вареного буряка, орехов и чернослива, заправленный домашним йогуртом без сахара; яблочно-морковный фрэш с чайной ложкой нерафинированного оливкового масла;
9. Тунец в собственном соку с зеленью и овощами; чай зеленый заварной без сахара; курага;
10. Салат из морской капусты с яйцом, помидорами, оливками и кукурузой, заправленный лимонным соком; томатный фрэш;

Это только примеры, но посмотрев на них, будет проще понять, что и полезное может быть вкусным!
http://www.youtube.com/watch?v=zKjiVcdBMS0&feature=related
Масляные бальзамы серии «Долголетие» созданы для укрепления организма человека и его функциональных систем, профилактики заболеваний, и вспомогательной терапии при хронических патологических состояний.

Бальзам "Тройная сила", 200 мл. Масляный бальзам «Тройная сила» представляет собой оригинальную композицию масла из семян тыквы, масло из семян льна, масло из семян амаранта, экстрактов лекарственных растений: шалфея лекарственного, корня солодки, хвоща полевого, череды трехраздельной, корня лопуха. 59,00 грн

Бальзам "Костно-мышечный", 200 мл. Масляный бальзам «Костно-мышечный» представляет собой оригинальную композицию масла из семян тыквы, экстрактов лекарственных растений: мяты, шалфея, крапивы, почек березы белой, чабреца. 47,00 грн

Бальзам "Эндокринный", 200 мл. Масляный бальзам «Эндокринный» представляет собой оригинальную композицию масла из ядер грецкого ореха, экстрактов лекарственных растений: почек березы белой, крапивы, корня лопуха, мать-и-мачехи. 52,00 грн

Бальзам "Антиаллергенный", 200 мл. Масляный бальзам «Антиаллергенный» представляет собой оригинальную композицию масла из семян тыквы, экстрактов лекарственных растений: зверобоя, крапивы, ромашки, боярышника и череды. 49,00 грн

Бальзам "Бронхолегочный", 200 мл. Масляный бальзам «Бронхолегочный» представляет собой оригинальную композицию масла из семян тыквы, экстрактов лекарственных растений: липы, ромашки, чабреца, шалфея, можжевельника и сосновых почек. 56,00 грн

Бальзам "Сосудистый", 200 мл. Масляный бальзам «Сосудистый» представляет собой оригинальную композицию масла из зародышей пшеницы, экстрактов лекарственных растений: почек березы белой, софоры японской, боярышника и крапивы. 58,00 грн

Бальзам "Глазной", 200 мл. Масляный бальзам «Глазной» представляет собой оригинальную композицию масла из семян тыквы, экстрактов лекарственных растений: календулы, ромашки, шиповника, зверобоя и софоры японской. 49,00 грн

Бальзам "Женская тайна", 200 мл. Масляный бальзам «Женская тайна» представляет собой оригинальную композицию масла из зародышей пшеницы, экстрактов лекарственных растений: омелы белой, крапивы, календулы, ромашки и зверобоя. 49,00 грн

Бальзам "Жизненая сила", 200 мл. Масляный бальзам «Жизненная сила» представляет собой оригинальную композицию экстрактов лекарственных растений: прополиса, тысячелистника, крапивы, березы белой и зверобоя, а также масла из зародышей пшеницы. 49,00 грн

Масляные бальзамы серии «Долголетие» созданы для укрепления организма человека и его функциональных систем, профилактики заболеваний, и вспомогательной терапии при хронических патологических состояний.

Бальзам "Сердечный", 200 мл. Масляный бальзам «Сердечный» представляет собой оригинальную композицию масла из зародышей пшеницы, экстрактов лекарственных растений: софоры японской, шиповника, почек березы белой. 58,00 грн

Бальзам "Целебный источник", 200 мл. Масляный бальзам «Целебный источник» представляет собой весьма оригинальную композицию, которая состоит из масел зародышей пшеницы и семян тыквы, экстрактов лекарственных растений: лофанта, боярышника и календулы. 51,00 грн

Натуральные лечебные растительные масла для применения в лекарственных целях, а так же для добавления в салаты.

Масляный экстракт из семян шиповника, 200 мл. Масляный экстракт из семян шиповника не зря имеет титул «королевы натуральных масел», он прекрасно заживляет раны, повышает сопротивляемость организма при различных заболеваниях, нормализует обмен веществ при сахарном диабете. Особенно важно применять людям, перенесшим инсульт. 45,00 грн

Масло из косточек винограда, 200 мл. Масло из косточек винограда обладает уникальной композицией жирных кислот, естественным образом не содержит холестерол, высококонцентрированный источник линолевой кислоты, способствующей понижению уровня холестерина в крови, предотвращающей гипертонию и сердечные приступы. 53,00 грн

Масло из семян расторопши, 200 мл. Масло из семян расторопши является ценным диетическим продуктом и лекарственным средством, применяемым в народной медицине... 33,00 грн

Масло из ядер грецкого ореха, 200 мл. Масло из ядер грецкого ореха является великолепным питательным продуктом в период восстановления после перенесенных заболеваний или операций, показано беременным женщинам и маленьким детям возраста, так как имеет богатое содержание кальция и фосфора, полезно пожилым людям для общего оздоровления и поднятия жизненного тонуса... 36,00 грн

Масло из семян тыквы, 200 мл. Масло из семян тыквы обладает гепатопротекторными (защищает печень), противовоспалительными, противоязвенными и антиаллергическими свойствами, отличается высоким содержанием ненасыщенными жирными кислотами и цинком, содержит легкоусвояемые белки, витамины Е, В1, В2, РР, минеральные вещества... 36,00 грн