«Уши» на талии? Узнайте, как использовать диету для упругой кожи! |
Забавно, разработкой эффективных диет заняли даже пластические хирурги. Но, думаем, их мнению стоит доверять. Например, американский врач Джеймс Лайонс придумал режим питания для женщин, которые хотят убрать жир с живота и избавиться от целлюлита, в частности, от так называемых «ушей» на талии и «галифе» на бедрах – безболезненно и навсегда. Основываясь на научных наблюдениях, он предлагает употреблять в пищу определенные продукты – те, которые образуют так называемый бурый жир. Что же это за еда такая?
Диета для упругой кожи
Разработана американским пластическим хирургом специально для женщин после тридцати лет. Чередуя белковую и углеводную пищу в течение дня, вы похудеете и сделаете кожу более гладкой и упругой. Кто первый начал? Джеймс Лайонс, известный в США пластический хирург, нутрициолог и фитнес-эксперт с более чем тридцатилетним опытом работы.
«Как специалист по пластике я провел многие годы, изучая подкожный жир, и могу засвидетельствовать, что питание и упражнения меняют состав жировой ткани, омолаживая кожу и стимулируя похудение». Свои рекомендации по питанию Лайонс изложил в книге The Brown Fat Revolution.
- В чем суть
Основываясь на научных исследованиях и своих наблюдениях за пациентами, Лайонс делит нашу жировую ткань на «плохую» – белый жир – и «хорошую» – бурый жир. Белый жир – желеобразный, рыхлый слой жировой ткани (пивной живот, «ушки» на талии, «галифе» на бедрах и т. д.).
В нем организм складирует избыток калорий, поступивших с пищей. Бурый жир, напротив, сжигает лишние калории, превращая их в тепло. С годами количество белого жира в организме увеличивается (из-за неправильного питания и недостатка движения), а бурого, наоборот, уменьшается (причины этого процесса пока не ясны). В итоге наше тело теряет тонус, выглядит дряблым и постаревшим.
Чтобы остановить этот процесс, Лайонс предлагает сделать упор на продукты, образующие бурый жир (постное мясо, овощи, цельные крупы, авокадо и рыба), и исключить те, что провоцируют рост белого. Прежде всего, это легкоусвояемые (быстрые) углеводы – мучное и сладости.
- Как работает диета
Чередование белковой и углеводной пищи, дробное питание небольшими порциями, а также полезные жиры в рационе нормализуют уровень глюкозы в крови, уменьшают аппетит, активизируют обмен веществ и препятствуют образованию избыточной белой жировой ткани. Поступающая с пищей энергия складируется в виде гликогена в печени и мышцах, а не превращается в белый жир. Вы становитесь стройнее, и кожа выглядит моложе.
- Как на нее перейти
Поделите неделю на преимущественно углеводные и преимущественно белковые дни и чередуйте их. Углеводный день отличается от белкового только тем, что в третий и пятый приемы пищи вы добавляете еще один углеводный продукт (цельнозерновая крупа, макароны из твердых сортов пшеницы, каша, хлебец, крахмалистый овощ).
Старайтесь в каждый прием пищи съедать какой-нибудь новый продукт, избегайте однообразия. Количество еды на тарелке не должно превышать по объему ваш кулак. Ориентируйтесь на гликемический индекс продуктов, чтобы включать в рацион только способствующие здоровому похудению блюда.
В воскресенье устраивайте себе день отдыха: ешьте, что хочется и когда хочется, но следите за дневной калорийностью – она не должна превышать 2000 ккал. Не забывайте выпивать не менее четырех-пяти стаканов чистой негазированной воды в день. Каждый день отводите 20 минут фитнесу.
В первую очередь это должны быть силовые упражнения на основные группы мышц и несколько упражнений для укрепления позвоночника и улучшения осанки. Посоветуйтесь со своим лечащим врачом и при необходимости пропейте во время диеты курс витаминов.
- От чего лучше отказаться
Продукты из белой рафинированной муки (макароны, хлеб, сладкая выпечка), картофельные чипсы, готовые кондитерские изделия, соленые орешки, сливочное масло, майонез, йогурты с сахаром и искусственными добавками, мороженое, алкоголь с повышенным содержанием сахара, взбитые сливки, шоколадные батончики и конфеты, консервированные фрукты, фастфуд.
- На чем сделать упор
Фрукты, ягоды и овощи (в том числе свежевыжатые соки, смузи, желе и джемы без сахара), цельнозерновые крупы (овсяные хлопья, коричневый рис, гречка), хлебцы и макароны, бобовые, необжаренные орехи (миндаль, пекан, грецкие орехи, фисташки) и семечки, курица, рыба (лосось, форель, тунец) и морепродукты, натуральный йогурт, яйца, сыр и кисломолочные продукты пониженной жирности, бальзамический уксус, кофе, чай, оливковое, льняное, подсолнечное масло.
- Сколько раз в день есть
Шесть раз, включая небольшой прием пищи за полчаса до и после тренировки, чтобы стимулировать обмен веществ и сжигание избытка белого жира.
- Длительность и результат
Диета рассчитана на четыре недели. Результат будет прежде всего заметен в зеркале – вы увидите более гладкую, здоровую кожу на лице и теле. Потеря лишнего веса составит от двух до пяти килограммов в зависимости от ваших исходных объемов (чем человек полнее, тем больше он потеряет веса).
Примерное меню на день
День 1 – белковый | День 2 – углеводный |
Завтрак • Натуральный йогурт с ягодами • Цельнозерновой тост с моцареллой • Кофе/чай Второй завтрак • Запеченное яблоко с изюмом и медом Обед • Салат из листовой зелени, помидоров черри, коричневого риса, с ломтиками лосося, тунца или морепродуктами Полдник • 1 апельсин/персик/нектарин Ужин • Куриная грудка и отварная гречка под овощным соусом (смешайте в блендере сладкий перец, лук-порей, помидоры, травы, приправьте солью, оливковым маслом и соком лимона) На ночь • Стакан кефира/ряженки, по желанию можно добавить горсть ягод | Завтрак • Омлет из 2 яиц с помидорами, зеленой фасолью и листовой зеленью • 2 цельнозерновых крекера с фруктовым джемом или овощами и мягким сыром • Кофе Второй завтрак • Овсяная каша с ягодами, орехами и корицей Обед • Овощной суп (цукини, брокколи, лук-порей, морковь, зелень, помидор) • Картофельное пюре • Стейк из говядины (филе свинины, индейки, куриная грудка) Полдник • 1 груша/банан или 1 стакан ломтиков дыни Ужин • Творожно-ягодная запеканка • Фруктовое смузи На ночь • Хумус (пюре из бобовых) с ломтиками сырых овощей (морковь, огурец, сельдерей, болгарский перец) |
Комментариев нет:
Отправить комментарий