Раздельное питание относят к диетам щадящим, то есть к таким, на которых можно сидеть хоть всю жизнь, потому что в организм поступают все необходимые для жизнедеятельности вещества.

Люди редко задумываются о правильности своего питания – захотели кушать, купили, что под руки попало, насытились, после чего закусили сладким мороженым и запили сладкими газированными напитками. К сожалению, сейчас человеку не нужно больших усилий, чтобы добыть пищу – ее такое разнообразие на прилавках, с разнообразными добавками, призванными усилить аппетит и увеличить пристрастие к конкретному виду питания. Это и пудинги, и пирожные, и мороженое… Практически весь цивилизованный мир подвергается греху чревоугодия, неумеренному и нерациональному питанию.
Кроме того, что человечество питается не правильно, оно еще подвержено разнообразным мифам о питании, которые еще сильнее расшатывают иммунную систему человека и ухудшают его здоровье.
Миф первый – диета должна быть лишением, то есть нужно обязательно себя в чем-то ограничивать. Однако исключение из рациона продуктов не делает питание здоровым, а вот добавление здоровых продуктов, полезных, витаминизированных – это и есть здоровое питание.
Миф второй – если много ешь, то и выглядишь громоздко. Однако если питаться только свежими продуктами, а не консервантами с отдушками и вкусозаменителями, то слоноподобным стать не получится.
Миф третий – сидя на диете нельзя нарушать ее, иначе толку от диеты не будет. Этот миф тоже не верен, потому как между этапами правильного питания просто необходимо делать перерывы, когда вы будете питаться тем, что вам нравится, тогда вы сохраните не только физическое, но и психическое здоровье, а также не зациклитесь на правильном питании.
Миф четвертый – чтобы добиться здоровья и красоты, нужно обмануть свое тело, обхитрить его. Однако тело обмануть невозможно, чтобы оно оставалось стройным и здоровых, его необходимо всячески лелеять. К примеру, посидев на белковой диете, дама очень сильно сбрасывает в весе, потом начинает питаться как обычно и в самые короткие сроки набирает вес больший, чем был до мучительной диеты. Дело все в том, что организм помнит о периоде углеводного голодания и старается запастись ими сильнее, чтобы в будущем не испытывать трудностей. Лишь правильное, сбалансированное питание позволяет быть здоровым и красивым, а исключение из рациона чего-либо лишь нарушает обменные механизмы, которые порой итак уже достаточно нарушены.
Миф пятый – необходимо тщательно высчитывать количество килокалорий в сутки, есть только нужное количество. Опять-таки не верно, ведь в разное время суток организму нужны углеводы или белки в большем количестве, а значит в разное время суток нужно есть определенные виды пищи. А так как пищеварительная система по-разному расщепляет белки и углеводы, то они должны употребляться в разное время.
Миф шестой – полезное питание лишком дорогостояще, достаточно употреблять любую пищу в маленьких количествах. Опять-таки не верно, ведь излишне переработанные продукты не могут сделать нашему организму пользы, в них нет витаминов и минералов, которые так нужны организму. Даже если вы употребляете полуфабрикаты с внедренными в них витаминами, помните, что при нагревании они все разрушились и сейчас в ваших руках самый обычный, а не витаминизированный продукт. Искусственно созданная пища не может быть здоровой и полезной.
Именно ввиду уже озвученных фактов именно диета раздельного питания является самой щадящей и полноценной для здорового образа жизни. Чтобы заняться раздельным питанием, не нужно ничего исключать из пищи, нужно всего-навсего соблюдать следующие правила:
1. В один прием нельзя употреблять углеводную и кислую пищу, то есть хлеб, картошку, бобовые, бананы, финики и т.п. нельзя сочетать с цитрусовыми, ананасом, помидорами и т.п.
2. Белки с кислыми фруктами также нельзя, то есть цитрусовые и помидоры едим отдельно от мяса.
3. Белки и углеводы также нельзя употреблять одновременно, за один прием пищи. То есть орехи, мясо, яйца, сыр и т.п. нельзя есть вместе с хлебом и зерновыми вообще, картофелем, пирожными и сладкими фруктами.
4. Два разных белковых продукта за один прием также кушать нельзя, то есть мясо едим на обед, а орехи – на ужин.
5. Молоко же вообще не стоит пить или если пить, то отдельно от всех других продуктов.
6. Жиры и белки также нельзя есть вместе, то есть масло с мясом и яйцами кушать нельзя.
7. Крахмальная пища и сахар также идут отдельными тропками, то есть варенье мазать на хлеб воспрещается, сладкие каши из злаковых – тоже, все это вызывает брожение и метеоризм.
8. Два разных крахмальных продукта в пищу употреблять также нельзя (картофель закусывать хлебом, получается, воспрещается).
9. Арбуз и дыня всегда идет как отдельный прием пищи, нельзя есть с ними ничего.
Свежие овощи и фрукты можно кушать в любых количествах, а вот консервированных – как можно меньше. При приготовлении свежих продуктов нужно следить за тем, чтобы полезные свойства их не терялись. И тогда ваша жизнь станет светлее и радостнее, а здоровье гораздо благополучнее.