Patate fritte

Ingredienti
- 800 gr di Patate
- Olio di arachidi
- 5 gr di Sale

50 Minuti
Media
4 Persone
Economica

Preparazione
Sbucciare le patate e tagliarle a bastoncino. Lavare i bastoncini velocemente sotto l'acqua e quindi asciugare accuratamente le patatine. Accendere la friggitrice con il quantitativo di olio di arachide necessario e regolare la temperatura su 160°C. Cuocere le patate (non tutte in una volta!) per circa 6-7 minuti. Quindi scolarle e metterle in una pirofila in forno. Alzare la temperatura a 190°C e cuocerle una seconda volta per 3 minuti. Servire subito salando abbondantemente.

Nota: la quantità di olio specificata nel calcolo delle calorie si riferisce ad una stima dell'olio assorbito durante la cottura
Calorie e valori nutrizionali delle patate fritte: in questa pagina sono espressi più dettagliatamente i valori nutrizionali delle patatine fritte

Valori nutrizionali della ricetta Patate fritte

Alimento	Gr	Kcal	Gra	Carb	Pro	Fib	Acq
Patate	800	616.00	0.72	139.76	16.16	17.60	634.72
Olio di arachidi	65	574.60	65.00	0.00	0.00	0.00	0.00
Sale	5	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01
Totale	870	1190.6	65.72	139.76	16.16	17.6	634.73
A testa (4)	217.5	297.65	16.43	34.94	4.04	4.4	158.68
Per 100 grammi	100	136.85	7.55	16.06	1.86	2.02	72.96